Le meilleur d’Espagne ?
Nos clients disent que oui.
Beaucoup le considèrent comme l’un des meilleurs. Cela vient d’une viande de qualité, d’une garniture crémeuse qui fond parfaitement et d’une panure croustillante qui reste légère.
Ici, pas de jury ni de trophées : seulement des assiettes vides qui reviennent en cuisine. Nous le servons sur une planche avec des piments de Padrón et des pommes de terre maison, en hommage à la cuisine du nord.
Venez le juger par vous-même